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ESCRITO POR: Karen Rucoba.

Soy una nutrióloga, me apasiona ayudar a las personas a alcanzar sus objetivos. Amante de la cocina, pero más que eso, de experimentar con ingredientes nutritivos, me gusta escribir y compartir mis conocimientos y experiencias.


Mexicanos al grito del alcohol

Como ya sabemos nuestro famoso amigo el alcohol, es la droga más aceptada y consumida en México y en todo el mundo, y es por esto que dependiendo de la dosis ingerida puede hacer de las suyas.

¿Sabes a que categoría de bebedor estrella perteneces según la cantidad que te tomas?

El niño bien/bebedor moderado

Si consumes en una sola ocasión 1 copa si eres mujer o 2 copas si eres hombre.

El Socialité o El Bebedor Consetudinario

Si consumes por lo menos una vez a la semana más de 4 copas si eres mujer o más de 5 copas si eres hombre..

El Teporochito o El Bebedor Excesivo

Si consumes diariamente 4 copas o más si eres mujer o 5 copas o más si eres hombre.

Como tú sabes el Hígado es el encargado de eliminar la mayor parte del alcohol consumido, ya que una persona adulta metaboliza de 8 a 10 gramos por hora (poquitito menos de una bebida alcohólica).

Hagamos un análisis de la cantidad de gramos de alcohol que nos tomamos en una guarapeta.

CERVEZA
350 ml = 13-14 gr

VINO
120 ml = 13-14 gr

DESTILADOS
30 ml = 13-14 gr

PULQUE
500 ml = 13-14 gr

Los masters de la ciencia nos dicen que el mexicano es el típico “socialité” y los chavitos de 18 años hasta los chavorucos de 29 años son los que se llevan el honor de recibir este título, además de que la cerveza es la más popular seguida de los destilados.

De acuerdo a un estudio de la FLACSO, los estados de nuestro país con mayor consumo de bebidas alcohólicas son Aguascalientes, Zacatecas, Jalisco y la Ciudad de México.

Hablando del metabolismo del alcohol y para no meternos en tanto rollo, la sustancia resultante de este proceso y a la que le debemos la famosísima “cruda realidad” se llama acetaldehido, es la encargada de los terribles dolores de cabeza, enrojecimiento o el no tan conocido flushing, aceleramiento del corazón y la bajada de presión que viene acompañada de náuseas y vómitos.

Lo preocupante de vivir de la mano del alcohol, son los malos hábitos que nos acompañan en esta travesía de la vida, ya que tenemos una dieta hipercalórica, alta en grasa y azucares como refrescos, carne de cerdo y frituras, que son los fieles acompañantes de nuestras bebidas espirituosas y que favorecen el desarrollo de hígado graso que en sus etapas finales desarrolla cirrosis.

Yo se que una cubita de vez en cuando a todos se nos antoja, el chiste es ser consciente de nuestro cuerpo y tener limites. 

  • Jan 06, 2018
  • Categoría: El Blog
  • Comentarios: 6
6 comentarios
Daniel January 16, 2018

Muy interesante información, es sorprendente como la gente le encanta la ‘bebida’ y no mide sus consecuencias.

Sergio Bernal January 17, 2018

Excelente post, te dice lo que en verdad es y como es, sigue así!!!

Alejandro del castillo January 22, 2018

Muy bien explicada la información!!

Alejandro del castillo January 22, 2018

Muy bien explicada la información!!

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